Cozinha com Azeite

Neste sentido, nos passados dias 5, 6 e 7 de Dezembro, decorrereu no Núcleo Escolar de Mirandela da Escola de Hotelaria do INFTUR um “Curso de Cozinha com Azeite e Azeitonas”, que contou com presença dos prestigiados chefes de cozinha espanhóis Manuel António Muñoz Gómez e José Ángel Soler Garcia.
Com a participação de diversos responsáveis de cozinhas de restaurantes locais, bem como de todos os alunos do curso de Cozinha, estas actividades têm como objectivo sensibilizar o sector da restauração para a importância da promoção e valorização da paisagem olivícola e do azeite e da azeitona, como veículos fundamentais do desenvolvimento económico e turístico de Mirandela e da região.
Estas actividades inserem-se ainda na Festa do Azeite e da Azeitona, que o Núcleo Escolar de Mirandela organizou nos dias 6 e 7 de Dezembro.