Flor das amendoeiras promove produtos locais
O Mercadinho Flor da Amêndoa é a aposta da Câmara Municipal de Alfândega da Fé para promover os produtos locais em tempo de amendoeiras em flor. Trata-se de um espaço de venda e degustação daquilo que de melhor se produz no concelho, assumindo a filosofia dos mercados de rua no centro da vila.
Ao todo são dez expositores que não passam despercebidos a visitantes e turistas que durante este mês passam pela vila de Alfândega da Fé, atraídos pela beleza das paisagens com as amendoeiras floridas.
Segundo a organização, “esta iniciativa é uma óptima oportunidade de promoção dos produtos de Alfândega, assumindo especial importância no escoamento da produção dos pequenos produtores concelhios, ao permitir que estes encontrem no movimento turístico gerado pelas amendoeiras em flor a possibilidade de conseguirem um rendimento extra”.
À gastronomia e aos produtos locais associa-se um programa recheado de iniciativas culturais e desportivas, com destaque para o tradicional passeio BTT Flor da Amêndoa, actuação de grupos musicais locais e o Festival de Teatro.
A organização destaca, ainda, o facto de o concelho de Alfândega da Fé ser o terceiro maior produtor de amêndoa do distrito de Bragança. “Daí que não seja de estranhar que o saber popular tenha feito deste fruto ingrediente indispensável nas receitas tradicionais”, realça o Município em comunicado.
Até 29 de Março, é possível comprar no Mercadinho Flor da Amêndoa os doces tradicionais à base de amêndoa e ovos, como por exemplo os barquinhos e os rochedos, aos quais se juntam as compotas, os enchidos, os queijos, os azeites, entre outros produtos da terra.
