Queijaria encerrada pela ASAE

Em comunicado, a ASAE divulga que, no passado dia 29 de Julho, realizou uma inspecção de controlo, no âmbito do Programa Anual de Controlo das Indústrias de Géneros Alimentícios de Origem Animal, tendo ordenado a suspensão da actividade da queijaria por falta de licenciamento.
A ASAE informa que esta acção decorreu “na sequência de uma acção realizada, em Março passado, a uma queijaria situada na zona industrial de Mirandela, que não possuía número de controlo veterinário obrigatório”.
A Autoridade de Segurança Alimentar justifica a decisão de suspender a laboração nesta unidade com o facto de a unidade de fabrico não dispor de licenciamento para o exercício da actividade, nem de marca de identificação, conforme aquilo que é previsto por lei relativamente a “regras específicas de higiene aplicáveis aos géneros alimentícios de origem animal”.